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浙江省嘉兴市技监局考察阆中保宁醋

2016-12-15 10:30:40  来源:四川新闻网    网友评论0

 

四川新闻网南充12月12日讯(刘学双)近日以浙江嘉兴市质量技术监督局党委副书记、副局长桂红蕾为组长的考察调研组,在南充市技监局李泽林局长的陪同下,参观考察了四川保宁醋公司。

他们首先参观了中国醋史馆,了解了醋的起源以及有关醋的奇闻趣事和传说。随后参观了保宁醋陈列馆和保宁醋老作坊。当得知保宁醋的酿造工艺是受四川省非物质文化遗产保护,但至今一直在使用且不断得以发扬的时候,对保宁醋公司这种保护传统文化的行为大加赞赏。在保宁国醋酿造车间当看到车间各种操作记录时,对随行的人员说,这个公司作为一个民营企业,能够如此按章办事、如此的规范操作并详实记录实属可贵。

最后,在展销厅内当工作人员让其品尝保宁保健醋的时候,他们对醋还可以直接饮用表示极大兴趣,品尝后连夸“好,很好!醋还可以做成如此的饮品,不错!”桂红蕾局长饮了保宁保健醋后满脸笑容的说。

 

随同一起考察的还有嘉兴市办公室文化处张景处长、嘉兴市发改委城乡体改处邢学坤处长等10余人,阆中市技术监督局有关领导、保宁醋公司生产总监杨勇陪同参观。

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